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手撕可可包

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手撕可可包的做法步骤图,手撕可可包怎么做好吃

用料  

馅料:巧克力豆 適量
高筋面粉 155克
低粉 30克
可可粉 15克
奶粉 12克
牛奶 140克
25克
酵母 2克
2克
黄油 20克

手撕可可包的做法  

  1. 1.牛奶、酵母、糖放入主锅1.5分钟/37度/速度3。
    2.高筋面粉、低筋面粉、可可粉、奶粉、黃油油、盐放入主锅2分钟/揉面
    3.从主锅取出面团,分割成六等分,排气滚圆醒10分钟。

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  2. 4.搓成水滴状,杆成长度30-35cm左右的长度,放上适量的巧克力卷起来!
    5.放在中空烤模上于温度35度左右室温发酵50分钟。
    6.烤箱预热190度,面团表面喷点水,撒上高筋面粉,烤25分钟。

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