棉花糖酸奶提子干吐司
来源：菜肴屋 阅读：8.76K 次
棉花糖，酸奶，提子干，还有什么更让人心动的味道呢？
用料
| 高筋粉 | 250 |
| 盐 | 3g |
| 棉花糖 | 30g |
| 奶粉 | 9g |
| 酵母 | 3g |
| 炼乳 | 9g |
| 酸奶（我用的蒙牛的） | 70g |
| 水 | 105g |
| 黄油 | 20g |
| 提子干 | 50g |
棉花糖酸奶提子干吐司的做法
除黄油和提子干外，其他材料全部混合，揉至可以拉出粗膜，加入黄油，揉至能拉出结实的薄膜
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第2张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第2张")
发酵至2倍大
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第3张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团排气，分成三份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第4张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第4张")
松弛好的面团擀开，翻面，铺上提子干（忘记拍提子干的图了，凑合吧）
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第5张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第5张")
翻面卷起
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第6张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第6张")
全部做好后盖上保鲜膜松弛15分钟
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第7张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第7张")
再次擀开，翻面卷起
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第8张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第8张")
全部做好，放入吐司模具
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第9张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第9张")
发酵至8份满，送入预热好的烤箱内，上火190，下火210,40分钟，中途注意上色后改锡纸
![棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第10张]( "棉花糖酸奶提子干吐司的做法步骤图 第10张")
取出倒在晾架上放凉即可
小贴士
棉花糖，尽量剪碎或者提前用牛奶加热融化放凉再用，不然很难揉匀，不要问我为什么知道😂
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