懒人奥尔良烤翅

烤箱为美的25L烤箱，型号PT2500。
因为每个烤箱脾气不同，所以为了自己方便，写个厨房日记。

用料  

懒人奥尔良烤翅的做法  

1. 因为是冻货，上面已经腌好了，不能冲水去血水，所以解冻后倒了30ml的料酒浸泡去腥。
   

2. 烤箱200度预热10分钟。200度烤10-15min，烤到表皮收缩。
   然后降温至180度烤25分钟。180度鸡翅就会不断滴油。期间有空可以拿出来刷一层蜜水。
   
   最后的成品外表比较干，里面其实很嫩的。骨头也不会吃到红红的血丝。