蜂蜜芒果贝果(无糖油)

清甜口+糖渍风味🉑️

用料  

蜂蜜芒果贝果(无糖油)的做法  

1. 面团揉至表面光滑，可以拉出薄而易破的膜即可。

2. 分5(每个79克)，滚圆，松弛10分钟(夏天时长)。

3. 整形(选择你喜欢的方式)。(⌒▽⌒)

4. 垫上裁好的小方片油纸。
   温暖处发至1.5倍大，缓慢回弹即可。
   (提前煮贝果水or略快回弹再煮)

5. 烤箱预热200°，糖水煮至锅底冒细密小泡，每个贝果的两面各煮30秒，捞出尽量滤干水放入烤盘。

6. 200°，20分钟。
   (时间仅供参考)

小贴士

糖渍柠檬丁和橙皮丁，我是整形时卷入做馅，有这个的强推加入。(卷入or揉入都行)