金枪鱼罐头披萨
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先生说要吃披萨,我就做了这个金钱鱼罐头披萨,因为是燃气烤箱,结果上火烤的时候把芝士给烤糊了!不过味道不错,就是不能拉斯
用料
芝士 | 多一些 |
金枪鱼罐头 | 一罐 |
马苏里拉 | 20克 |
橄榄油 | 半勺 |
高筋面粉 | 30克 |
奶酪 | 克 |
水 | 克 |
酵母 | 3克 |
番茄酱 | 一勺 |
盐 | 少许 |
金枪鱼罐头披萨的做法
好久没做披萨啦!今天做一个金枪鱼罐头披萨。什么都很好,结果上火烤的时候把芝士给烤糊了!
正常发面就好,把发好的面做成饼批,烤盘要耍油,用叉子给饼批扎孔,图一层橄榄油,然后保鲜膜封好,放入冰箱保鲜层,
西红柿两个去皮,切碎
我的西红柿去皮是直接放在火上烤一下的,很容易
白皮洋葱一个,不需要太大,切碎,切的时候注意保护眼睛哦,否则泪流满面
一块黄油,用来炒馅料
用橄榄油炒洋葱,小火慢炒,炒出洋葱的香味
放入西红柿丁继续炒
我买生姜的时候老板送了这个,放在馅料理一起炒
中途加点盐增加底味,如果西红柿太酸的话加点糖综合一下,
拿出饼批,涂上一层番茄酱,加上一层里拉马苏芝士,放上炒好的馅料,再铺上金枪鱼罐头
最后放一点橄榄,铺上芝士就进烤箱吧!下火中高温30分钟
然后挑上火低温烤五分钟就可以啦!千万别烤糊了哦烤好了
切好后就开吃吧!
小贴士
炒馅料一定要炒干一点,上火烤的时候要小火烤,别烤糊了
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