阿胶养颜羹
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阿胶,名贵滋补品,传承两千多年,与人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。因源于山东东阿,故名“阿胶”。具有补血养血、强健体质等功效,阿胶的吃法很多,今天推荐的阿胶美容养颜羹据说是慈禧太后的最爱,可以补血养血,美容养颜。阿胶显著抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生,并能提高皮肤细胞自身的SOD的活性,从而起到美白、抗衰老、美容养颜的作用
用料
阿胶 | 10克 |
核桃仁 | 50克 |
自己喜欢的其他干果仁 | 各15克 |
黄酒 | 50毫升 |
冰糖 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
清水(备用) | 500毫升 |
阿胶养颜羹的做法
今天来做一道适合冬季简单易做的阿胶养颜羹,先来准备原料,用刀背敲下大约十克阿胶,另可据个人口味准备核桃仁、扁桃仁、大杏仁、芝麻、腰果、松子、榛子仁等各色坚果共计150克、为了更好的激发阿胶功效,需用到黄酒50毫升(如果不喜欢酒味也可不放或减少黄酒用量)、清水500毫升、用来增加阿胶羹稠度的生粉及冰糖适量。
如果选用干果是生的,先把干果用烤箱烤熟,如果想获得更香脆的口感也可以用小火把坚果油炸熟,我用的干果都已经是炒制熟的,所以直接把它们用刀背压碎备用。
用小锅把500毫升水烧开后,下入阿胶块和冰糖黄酒,用最小火一直轻柔搅拌,防止阿胶融化过程中糊底。
最后把生粉用水调成水淀粉,缓缓加入搅拌,最后类似藕粉和面茶的稠度即可
盛出,表面撒上坚果碎,用松子红枣点缀。
趁热喝了这碗阿胶美容养颜羹吧,喝完了愿每个姑娘都面若桃花千娇百媚
小贴士
滋补国宝,东阿阿胶;
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国宝守护者-东阿王掌柜!
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