迷你烤箱第一次椰蓉羊角包
来源:菜肴屋 阅读:3.13W 次
迷你烤箱非常不好的一点就是温度不均匀呀。
鉴于最近给大家带来了不少欢乐,我决定再接再厉,全力以赴,继续加油!努力把东西做的不那么搞笑。
但是,说真的,我所有的成品,请当作反面教程!反面典型!反面的哦。
这个是在小红书上看来的,原作者 长肉的才是最好吃的。
看了她的视频,我很喜欢,分量不多,也比较适合新手操作。
用料
高筋面粉 | 110克 |
低筋面粉 | 25克 |
鸡蛋液 | 15克 |
白砂糖 | 8克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 90克 |
酵母 | 1.5克 |
黄油 | 10克 |
盐 | 1克 |
椰蓉奶酥 | |
黄油 | 15克 |
奶粉 | 5克 |
鸡蛋液 | 20 |
椰蓉 | 25克 |
迷你烤箱第一次椰蓉羊角包的做法
所有粉状材料混合拌匀
搓成面团后发酵到两倍大。
分成四份,团成面团松弛15分钟。
黄油软化,黄油奶粉混合均匀,鸡蛋液分三次倒入,每次都烦混合均匀,最后一次性倒入椰蓉。
奶黄馅做好,分成四份备用。
拿出面团擀成长方形。
铺上椰蓉奶黄馅儿。
卷卷卷。
封口捏紧。
切一刀,卷卷卷。可以
烤箱170度,15分钟,根据上色调整时间,差点儿又糊了!
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