微笑土豆塔塔

秋天凉爽时,吃点热腾腾的土豆,加上酥脆的培根,还有酸酸的乳酸菌,吃起来非常入口即化,让人享受在秋意浓的季节里。

用料  

微笑土豆塔塔的做法  

1. 土豆外皮洗净横切为2份备用。

2. 培根切丝烤赤色沥油备用,青葱切细珠使用干净抹布包覆,3次清水冲去汁液反复拧干备用。

3. 奶油切0.5公分方丁、培根切碎、青葱切碎备用。

4. 土豆使用铝箔纸包覆完全,150度烤约40分钟。

5. 土豆烤熟取出,圆弧面切十字刀深约1/3,用手指从底部压出开口笑,依序放入奶油小丁、酸奶油、培根碎、青葱碎、洋香菜叶。