土豆蛋塔
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土豆蛋塔，名字有点怪哦，但是味道绝了，胡蝶也爱吃，灵感来自婆婆这样做西葫芦（茭瓜），名字很家常：茭瓜汆蛋，我稍加改动~土豆切丝也是可以的，最近都是新土豆，特别糯
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
土豆蛋塔的做法
土豆去皮备用
![土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第2张]( "土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第2张")
土豆切片焯水
捞出沥水备用![土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第3张]( "土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打散加小葱、盐、土豆片拌匀，不要把土豆片搅碎了
![土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第4张]( "土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第4张")
不粘锅加适量油倒入鸡蛋液
小火慢煎![土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第5张]( "土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第5张")
底部完全成型后，撑起一边倒入适量水
![土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第6张]( "土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第6张")
盖上盖子小火焖几分钟，等到蛋液全部成型熟了出锅即可
![土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第7张]( "土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第7张")
撒点黑胡椒，味道超好
![土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第8张]( "土豆蛋塔的做法步骤图，土豆蛋塔怎么做好吃 第8张")
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