小美 低糖版枣泥糕

坐标上海的五月 静默期 物资匮乏
那就自己用现有食材霍霍个枣泥糕吧

用料  

小美 低糖版枣泥糕的做法  

1. 红枣三个5冲洗干净，去核

2. 放入锅内，4次TURBO2秒

3. 锅内加红糖/鸡蛋/蝴蝶棒，10分钟/45℃/速度4，不用盖量杯，同事去预热烤箱到160℃
   

4. 打发蛋液的时候，纸杯牛奶和玉米油的混合液

5. 打发鸡蛋液后，先加入牛奶玉米混合油，注意两边对称，用筛网加入细腻的低筋粉

6. 好可爱 那个蝴蝶棒的顶端尽然有个剪剪头

7. 加入之前打碎枣泥，6秒/速度3快速混合

8. 入烤箱 25分钟160℃ 完成后用竹制插糕体，无粘就说明熟了

9. 我用了个磅蛋糕的模具，薄薄的

10. 又用了个正方形的烤盘

11. 分切组成了九宫格，可爱吧

12. 侧面看下

13. 再来个侧面特写

小贴士

1.此款用的糖量是常规枣泥糕的一半 所以颜色小浅
2.枣泥本身很甜了，所以建议汤就放这个量就好
3.想厚一点的枣泥糕，就所有面糊倒入一个模具（行形状随意）