柠香菠萝蜜汁烤肋排
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菠萝是一种很适合做熟来吃的水果 和烤肉简直绝配 突发奇想想试一试菠萝和蜜汁的结合
用料
| 肋排 | 两条 |
| 蜂蜜 | 两大勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 白胡椒碎 | 适量 |
| 沙茶 | 一勺 |
| 柠檬皮 | 半个 |
| 菠萝 | 半个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 欧芹碎 | 适量 |
柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法
菠萝切薄片备用
![柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第2张]( "柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第2张")
肋排切段 烫掉血水备用
![柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第3张]( "柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第3张")
这里调酱忘记拍了 把酱油蜂蜜蚝油沙茶拌匀均匀刷在肋排上 用锡纸裹住 上下火210度烤10min 翻一面再烤10min
![柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第4张]( "柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第4张")
拆开锡纸取出肋排 在烤盘上重新铺一张锡纸 摆上切好的菠萝片和烤肋排 均匀的再刷一次酱 210度烤五分钟翻面刷酱再烤5分钟 如果喜欢干一点的话可以多烤一会儿 最后刷上蜂蜜175度烤10分钟
![柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第5张]( "柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第5张")
这个是刷了蜂蜜出炉的
![柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第6张]( "柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第6张")
摆盘 撒上欧芹和黑胡椒碎 擦点柠檬皮 完成
![柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第7张]( "柠香菠萝蜜汁烤肋排的做法步骤图 第7张")
小贴士
去血水最好多煮一会 锡纸包的时候一定要包紧啦
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