橙师傅的腌鸡翅

一次性做完吃不了那么多，于是一半可乐鸡翅，一半加点料腌制起来作为下班零食。腌制了一天一夜的鸡翅炸出来外焦里嫩✌️

用料  

橙师傅的腌鸡翅的做法  

1. 准备8个新鲜的鸡翅洗干净，然后用厨房纸吸干水分
   

2. 鸡翅对半切开，放入两小勺蚝油，三勺生抽，一点点蒸鱼油；放入小米辣、姜丝、蒜末（还可以放一点点白糖/可乐提鲜）

3. 把它们搅拌均匀，让每个鸡翅都沾到腌料

4. 用保鲜盒装起来，封上保鲜膜盖好盖子放入冰箱（冷藏）腌制一天一夜

5. 把空气炸锅预热5分钟，然后放入鸡翅

6. 炸13-15分钟，中途可以打开翻面一下，我这炸18分钟感觉有点焦，时间可根据个人喜好及鸡翅大小调整）

7. 外焦里嫩✌🏻️
   

小贴士

1、不要再额外放盐，调料那些本身带有咸味              2、表面不需要再刷油，不然会太油腻                     3、选生鲜鸡翅，不要买冰冻的