翻译食谱 | 温暖人心法式热巧🍫

【热巧克力绝对是冬天里最温暖的存在，给大家翻译一篇法式正宗热巧克力配方，喜欢巧克力的朋友不要错过，不喜欢甜的朋友可以适当减糖喔】
📝翻译来自法国🇫🇷甜品权威杂志「Fou de pâtisserie」
👩🏻‍🍳翻译 圆滚滚米米君
😋份量可以制作8人份热巧克力

用料  

翻译食谱 | 温暖人心法式热巧🍫的做法  

1. 锅中将牛奶和淡奶油，加入砂糖，可可粉，煮沸

2. 离火倒入切碎的巧克力中，用蛋抽混匀，均质乳化

3. 趁热或者微温的时候食用最佳

小贴士

「米米君的碎碎念」
如果只是自己喝混合均匀就可以啦，有均质机可以乳化的更充分👀