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怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲

来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图

每个女生都有一个又爱又恨的她,那就是大姨妈!!表面上得和和善善、好生伺候着他,背地里却还是被她防不胜防的折磨所击垮。

唉,问世间女子最朴实无华的心愿是什么,那便是姨妈的温柔相伴。

她若安好,便是晴天

而且姨妈期还总想吃点甜的,吃多了还容易胖(姨妈期多吃不胖是骗人的啦<(`^´)>)

因此,今天就给大家带来一款自制的健康又美味的 红枣桂圆黑糖玛德莲吧~ 只要半个小时就OK啦,特殊时期,给自己一点特别的关心

用料  

黄油 80克
鸡蛋 65g
牛奶 20克
低筋面粉 80克
黑糖 40克
泡打粉 2克
一丢丢
脆枣 3颗
桂圆 10颗

怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法  

  1. 将鸡蛋倒入料理盆中,倒入黑糖,用手指尖抓一丢丢盐加入,搅拌至溶解,不需要打发呦

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第2张
  2. 将低筋面粉、泡打粉筛入另一个盆中

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第3张
  3. 黑糖蛋液分两次加入面粉中,搅拌均匀

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第4张
  4. 加入提前融化好的黄油,搅拌均匀

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第5张
  5. 枣桂二将登场!将桂圆切小块,脆枣锤成小块(也可以用普通的枣,不过用脆枣会有惊喜呦,一会告诉你~)

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第6张
  6. 模具提前刷上黄油防粘,面糊填至模具九分满

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180℃烘烤15min,延长时间的话会烤出更浓的焦香味,不过延长太久会容易糊掉的啦

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第8张

  8. 嘻嘻,可以开吃啦!
    外表酥脆,内里柔软蓬松,过渡有层次的口感,足够让你念念不忘。

    别看它相貌平平,可爱的小小个,却蕴藏着惊人的醇香。

    咬一口,浓郁的焦糖味,夹带些淡淡的枣香,瞬间抚平你心灵的每一处慌张,连姨妈也开始投降。

    甜度恰到好处,枣桂二将又是锦上添花,偶尔吃到的桂圆肉将香与甜的交融达到巅峰;脆枣变得稀软,在嘴中一口化掉,将纯正的枣香完美释放。

    好啦,最后祝所有的女子都能实现和姨妈友好相处,充满活力,去感受世间的那些甜吧~

    如果你想听我开心地和你聊聊美味甜点制作的话,就来我的公众号【一方甜】找我吧~

    怕姨妈,又怕胖,看这里!红枣桂圆黑糖玛德莲的做法步骤图 第9张

小贴士

不需要打发,步骤简单,易于操作,还很美味!!
世间美好的那些东西,往往是最靠近你的
桂圆虽然很好吃,但是姨妈期可不要贪吃呦,因为桂圆有轻微活血作用,我这里的用量是十个小蛋糕放了十颗桂圆,这个量一般没有问题哒。蛋糕虽好吃,也不要贪吃呦~

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