鹅妈妈烤南瓜戚风蛋糕

用料  

鹅妈妈烤南瓜戚风蛋糕的做法  

1. 蛋清与蛋黄分离，打蛋清的碗必须无水无油。蛋清先包上保鲜膜放冰箱冷藏。蛋黄打入另一个大碗中，倒入油、糖、南瓜汤用手动打蛋器充分打匀。南瓜汤的做法请参考（这次做的只放了南瓜🎃）

2. 用筛子分次筛入低筋面粉，每筛入一次先拌匀再继续筛入面粉，注意不要过分搅打以免面粉生筋。

3. 面粉加到这样的程度，画8字不会马上消失

4. 打发蛋清的时候最小火预热鹅妈妈锅。这次蛋白没打好就不分享做法了。把打发好的蛋清与蛋黄糊混在一起拌匀。

5. 面糊倒入鹅妈妈蛋糕模具

6. 把蛋糕模具放入无水无油的鹅妈妈锅中，最小火烤30分钟。

7. 这次忘记关火烤了40分钟稍微有点烤过了，不过还是很松软好吃。

8. 更多养生美食，赶紧扫码➕我微信关注朋友圈吧^_^

小贴士

方子有点粗糙，持续更新中，谢谢关注^_^