盐烤香鱼佐柑吉

用料  

盐烤香鱼佐柑吉的做法  

1. 香鱼刮鳞，洗去黏液

2. 香鱼下盐调味，静置15分钟

3. 120度烤炉或碳炉小火烤香鱼20分钟。

4. 柑吉叶，花，柑吉洗净，柑吉切半，全放在盘上

5. 放鱼上盘就完成了

小贴士

很简单的一道菜，香鱼味鲜，像新鲜的秋刀鱼，鱼皮较秋刀鱼韧一点点，十分好吃。