蜂蜜杂蔬烤鸡腿
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这款烤鸡腿的好处是不会沾底,会比较湿润,不会糊。由于浇上了酱汁哪怕是铺在底部的蔬菜也会很湿润软糯。下面的食材我选了胡萝卜和土豆,其实也可以换成你们自己喜欢的其他蔬菜。
所以这个菜谱虽然烹饪时间长,但是比较省心,不用一直盯着做,在等待美味的时间里,你可以有一个小时自由的时间,陪孩子玩耍,收拾收拾家务,看会书。。。。。。等听到烤箱滴的一声,你的蔬菜和鸡腿肉就可以上桌了,只要再准备一份主食就可以吃饭了。
用料
鸡腿 | 3只 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
蒜 | 6瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
大葱 | 1节 |
姜 | 若干片 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 2勺 |
五香粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
蜂蜜杂蔬烤鸡腿的做法
葱姜切丝,蒜头,生抽,老抽,蜂蜜,盐半茶匙,五香粉,花椒粉和鸡腿混合均匀,密封好放入冰箱,腌制过夜 。
第二天咯!胡萝卜和土豆切块,加入橄榄油,盐和胡椒拌匀后,铺在烤鸡腿的容器底部。我没有很深的容器,就拿吐司盒代替,铺上锡纸即可。
220℃预热,准备开烤。
中途翻个面,刷个酱。大概烤了1小时。
拌个沙拉,做个土豆泥,吃饭!鸡腿下面的蔬菜好好吃!
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