蜜汁鸡腿(没有烤箱的快手版)
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女儿想吃肯德基但又觉得肯德基是垃圾食品,很郁闷,因为她怕长胖😄😄,我说:妈妈给你做一个肯德基还好吃的鸡腿好吗?她立马愉快的答应了😄
用料
小鸡腿 | 10只 |
蜂蜜 | 2勺 |
蜜汁腌料 | 70克 |
蜜汁鸡腿(没有烤箱的快手版)的做法
蜜汁腌料
使用方法说明
新鲜的小鸡腿,用刀表面划两刀,清水里浸泡半小时,吸干水份,倒入蜜汁鸡腿料,按摩几分钟,保鲜膜包好,放冰箱腌制4个小时,应该是12小时,但我提前煎了几只😄,准备锡纸,折成带边框形状,将鸡腿放锡纸上,上面再折一个锡纸盖子
折成这样的围边
放入平底锅,盖上锡纸盖,小火煎,三分钟左右,揭开盖子,翻另面,中间不停翻面,后面几分钟,不用盖子,如果锡纸底部煎糊了,换一张锡纸
大概煎十五分钟左右,看肉质的情况,没熟,继续煎,出锅前三分钟,涂了一层蜂蜜,色泽更亮,没有可忽略,
因为怕腌制时间不够,所以第一次煎了四个,其余放冰箱继续腌制,第二天又煎了六了,
妥妥滴满足了她的愿望
小贴士
为啥不用烤箱呢?因为我家烤箱坏了,新的还没买回来😄😄
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