彩虹烤蔬菜
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素食也可以很美味
用料
| 茄子 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 黑胡椒 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
彩虹烤蔬菜的做法
1 茄子、胡萝卜切成1厘米厚的片。
![彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第2张]( "彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第2张")
2 红椒、洋葱切成和胡萝卜同样大小的块，玉米切小段。
![彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第3张]( "彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第3张")
3 茄子片、胡萝卜片、红椒块、洋葱块加入盐腌10分钟。
![彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第4张]( "彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第4张")
4 把茄子片、胡萝卜片、红椒块、洋葱块、玉米段串在竹签上，刷上融化的黄油。
5 烤箱预热后200度烤35分钟，中间刷几次黄油，出炉后撒上黑胡椒粉即可。![彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第5张]( "彩虹烤蔬菜的做法步骤图，彩虹烤蔬菜怎么做好吃 第5张")
小贴士
黄油可以用植物油代替
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