黑糖肉桂南瓜贝果🍩

第一次做，没有高筋粉，用了中筋面粉和全麦粉代替，做出来特别好吃。

用料  

黑糖肉桂南瓜贝果🍩的做法  

1. 1.除黄油外面团材料厨师机2档混合成团，5档搅打至加黄油阶段，约10分钟，加入黄油后搅打10-15分钟，看状态，拉出锯齿状孔比较薄膜状态就行。
   2.切割成六份，约72克一份，整圆盖保鲜膜静止15分钟；
   3.肉桂粉、黑糖粉、提子干按自己口味混合，肉桂味重，可以放少一点，为了防止烤的时候爆浆，还是放少一点馅料比较好，但爆浆也不影响，超好吃。
   4.静置完擀成椭圆形包入馅料封好，发酵箱35度20分钟，提前五分钟拿出来预热烤箱以及煮糖水。
   5.糖水煮到小冒泡时开小火，不要让其沸腾，跟垫纸一起放入贝果每面烫30秒。
   6.放入200度预热好的烤箱18分钟取出即可。

2. 混合后的粉，只做了三个夹馅，剩下三个原味。

3. 硅油纸准备好，发酵完成时直接把圆形垫纸跟贝果一起放进去糖水烫

4. 包馅料的

5. 发酵图

6. 烫贝果图

7. 爆浆了，但完全不影响成品

8. 好好吃

9. 就这样吧

10. 不想打字了