牛排腌制(steak marinade)
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想在家吃牛排，但又没时间站在锅子前煎制或者grill的时候，不妨试试这个方子，所有材料混合后，让牛排腌制2-3小时（不要超过8小时），然后直接扔烤箱，也能吃出steak house的味道
用料
| 牛排 | 你喜欢的任何类型和大小 |
| 意大利黑醋(balsamic vinegar) | 1/8杯 |
| 酱油 | 1/8杯 |
| worcestershire sauce | 1/8杯 |
| dijon mustard | 1茶勺 |
| 大蒜粉 | 1茶勺 |
牛排腌制(steak marinade)的做法
所有材料混合
把牛排放进保鲜袋腌制2-3小时
![牛排腌制(steak marinade)的做法步骤图 第2张]( "牛排腌制(steak marinade)的做法步骤图 第2张")
烤箱华氏375度，时间取决于牛排的厚度和大小，像图片里的这种rib eye和new york strip，medium rare差不多18分钟左右, well done 需要28分钟左右
完成
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