手撕盐焗鸡腿（烤箱版）

一直没想过要写什么菜谱 今天写这个也只想记录一下做法 这道菜是我一家都很喜欢的菜 刚好家里有一盒鸡腿 就鼓捣着做了 在海外吃什么都要自己动手 成品出来后觉得很有家乡的味道 一公斤的鸡腿撕出来一大碟 以为吃不完 结果是清盘 连我儿子那老外胃都一直说好吃好吃。。。

用料  

手撕盐焗鸡腿（烤箱版）的做法  

1. 鸡腿灼水 捞出冲洗干净 沥干水

2. 盐焗鸡粉 盐适量（盐焗鸡粉本身就带盐的 自己看着放） 姜片 全放到鸡腿那里腌好 放冰箱三小时以上 或者前一个晚上腌好第二天烤也行的

3. 这里没有拍图哈 把鸡腿放到盘子里一个个的排好 烤箱预热 180度烤40分钟 （每个烤箱脾气不一样 这里只做参考）拿出来把里面的汁倒出来备用 然后把鸡腿翻个面烤另一边 烤到鸡腿de皮有点脆脆的感觉就可以了（有的人不喜欢脆皮的 可以用赐紙包起来烤）

4. 烤好后放凉就可以开撕了  撕好后撒点熟的白芝麻 淋点麻油拌匀装盘 吃的时候在淋一点刚才倒出来的汁 开吃吧

小贴士

其实那些佐料我没写份量是因为咱做菜就按经验 很少去称 也要看每个人的口味 譬如盐放多少啊 芝麻多少啊 等等 你口味重就放多点呗 不过按个人的经验 我建议盐可以少放一点 你烤好后可以试一下 觉得不够咸可以撒一点细盐拌一下就解决了 要是太咸的话就没救了