做起来简单吃起来可口的芝麻酥
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出门旅个小游、见个好朋友,带上芝麻酥,方便又美味。
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 65克 |
绵白糖 | 45克 |
鸡蛋 | 1个(打成蛋液,20克加入黄油,剩下的刷芝麻酥表面) |
熟芝麻 | 100克 |
盐 | 1克 |
做起来简单吃起来可口的芝麻酥的做法
黄油室温软化后加白糖搅打均匀。
加盐,分两次加入20克蛋液搅打均匀。
筛入面粉,用刮刀搅拌至没有干粉。
加入芝麻搅拌均匀。
揉成大小均等的小圆球,在垫了油纸的烤盘里摆放整齐。
在每个圆球的表面刷一层蛋液。
放入预热好的烤箱倒数第二层,180°20分钟,表面金黄即可。香酥可口,吃得停不下来。
小贴士
芝麻可以换成你喜欢的各种坚果,花生碎、瓜子仁、腰果碎……
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