蓝莓戚风卷
来源：菜肴屋 阅读：3.4W 次
![蓝莓戚风卷的做法步骤图，蓝莓戚风卷怎么做好吃]( "蓝莓戚风卷的做法步骤图，蓝莓戚风卷怎么做好吃")
用料
| 鸡蛋 | 4 |
| 细砂糖 | 80g |
| 玉米油 | 45g |
| 水 | 45g |
| 低粉 | 80g |
| 进口蓝莓粉末 | 若干 |
| 安佳淡奶油 | 250ml |
蓝莓戚风卷的做法
蛋黄➕20g糖融化略打发发白
加油搅拌，加水搅拌，筛低粉，翻拌无颗粒后撒入蓝莓粉，这个粉是天然颗粒，装饰为主
![蓝莓戚风卷的做法步骤图，蓝莓戚风卷怎么做好吃 第2张]( "蓝莓戚风卷的做法步骤图，蓝莓戚风卷怎么做好吃 第2张")
蛋白➕60g糖打发直拉出直立尖角，与蛋黄糊拌匀
烤箱中层，180度，20分钟，烤出放凉，打发奶油，抹好卷起冰箱定型
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/kaoxiangshipu/8e95x8.html
![最正宗的[香兰世家]蓝](https://i3.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8e30/8465/8e308a1daecd150c8feaecec69e04300579904f33ca487400492435eebf9611df51de8defdfa7546-s.jpg "最正宗的[香兰世家]蓝")
