8寸可可戚风（练习记录2）
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![8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图]( "8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图")
新入手的海氏i7，开始练习ing
新烤箱的第二个戚风
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 糖 | 55克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 低粉 | 80克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
8寸可可戚风（练习记录2）的做法
海氏i7
上下火130度28min
上下火145度28min
无开裂，略湿
![8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第2张]( "8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第2张")
蛋白打发到小弯钩，好像没有爬太高？
![8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第3张]( "8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第3张")
需等放凉
![8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第4张]( "8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第4张")
大气孔较多，口感柔软湿润，不甜
![8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第5张]( "8寸可可戚风（练习记录2）的做法步骤图 第5张")
小贴士
下次记得先混合油和可可粉
脱模需放凉
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