假炸鸡-薯片盐酥鸡

想吃炸鸡，但是又怕胖，认真计算了一下，薯片鸡翅比炸鸡热量还是小了不少的，试试看吧！

用料  

假炸鸡-薯片盐酥鸡的做法  

1. 一只去皮鸡腿肉，我买的就是这样的，自己会处理的买回来处理也可以

2. 切丁（我切的有点大了）

3. 加入料酒，生抽，蚝油，椒盐，孜然，盐这些调料腌制

4. 给肌肉按摩一下，然后放冰箱腌制半小时左右

5. 这时候准备其他材料，我用的是这种桶装的，一桶，一个保鲜袋准备好

6. 用擀面杖弄到很碎很碎，这样沾的会比较均匀

7. 半小时后，拿出鸡肉，准备好面粉，鸡蛋液，薯片渣渣

8. 顺序是，沾面粉，裹蛋液，锅薯片渣渣

9. 来一个动态的步骤，够清楚吧！在准备几块的时候，可以烤箱预热180度5-10分钟

10. 把鸡块放在锡纸上排排坐好（其实感觉放在烤盘上效果会更好一些，大家可以试试看）

11. 烤25分钟出锅啦！我弄的块有点大，感觉小一点更好，估计20分钟足以。

12. 撒上一些椒盐，孜然出锅装盘！

小贴士

鸡腿肉本来有油脂，薯片也是油油的，所以不用油就可以了～