简单的美味—烤箱版葱油鸡

马上要到中秋节了，节日里的菜肴总是要比平时丰盛很多。如果是家里来了几个客人的话，更是手忙脚乱，感觉手脚不够用。如果多了一样烤箱菜，提前工作做好，定好时间温度就方便很多了，这个烤箱版葱油鸡就是一道很方便又不失美味、上的了台面的一道菜。

因为有厨友说喜欢这个菜，我就写了个菜谱出来，之前做的没拍照，以后有做的话再补照片。

用料  

简单的美味—烤箱版葱油鸡的做法  

1. 鸡腿肉洗净、斩块，加大量葱段和几片姜片、一勺料酒、盐（自己把控咸度）、白胡椒粉、适量鸡精抓拌均匀，提前腌制1小时以上；

2. 锅中放适量食用油，先放入葱白部分，中小火煎至葱白浮起，再放葱绿部分煎至葱有点焦时关火，除去里面的葱留下葱油备用；

3. 烤盘中提前放一层油纸铺好（如果是用不沾的金色烤盘可以不用铺，我的就没有铺），把腌制好的鸡肉放入烤盘中，淋上煎制好的葱油，放入预热好的烤箱180度烤制50分钟左右，中间段最好取出调换烤盘方向并将鸡肉翻面。

4. 出炉后的成品，看着是不是很诱人呢！