自制新奥尔良烤鸡腿
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前几日“开封菜”家的半价桶里的烤堡真的把我恶心到了😱原来心里的白月光，现在怎么这么难吃，腥得要命。只好自己在家做了
没有洋葱粉和蒜粉的，可以用洋葱和大蒜代替。
红曲粉是上色作用，没有也可以不加。
用料
| 琵琶腿 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 12克 |
| 洋葱粉 | 1克 |
| 蒜粉 | 1克 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 红曲粉 | 1克 |
| 料酒 | 8克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 植物油 | 6克 |
自制新奥尔良烤鸡腿的做法
琵琶腿去皮去骨
![自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第2张]( "自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第2张")
用叉子在两面扎一下，方便入味
![自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第3张]( "自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第3张")
红曲粉和料酒混合备用
![自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第4张]( "自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第4张")
除植物油和红曲料酒外的所有调料放入
![自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第5张]( "自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第5张")
混合后倒入红曲料酒搅拌均匀，最后放入植物油混合。冰箱冷藏腌制两小时以上
![自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第6张]( "自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第6张")
可以煎，也可以烤箱180度烤10-15分钟
![自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第7张]( "自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第7张")
做成鸡腿堡，香香的
![自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第8张]( "自制新奥尔良烤鸡腿的做法步骤图 第8张")
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