自制蒜味香肠
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用料
| 猪肉 | 1000克 |
| 大蒜 | 1头 |
| 料酒 | 15克 |
| 五香粉 | 3克 |
| 糖 | 27克 |
| 盐 | 15克 |
| 淀粉 | 40克 |
| 红曲粉 | 1克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 蚝油 | 25克 |
| 姜水 | 80克 |
| 养肠衣 | 2条 |
自制蒜味香肠的做法
肉切小丁，蒜切碎，加调料拌匀上劲。第一次做用绞肉机，口感不好。肉一定要灌实，每一根扎10个眼。第一次做怕爆灌的很少，导致成品松散。温水下锅，水开后转小火，煮40分钟，浮上来就熟了。烤箱200度刷蜂蜜烤10分钟，换面刷蜂蜜再烤5分钟。味道还是很好的
![自制蒜味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制蒜味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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