蛋黄小小酥
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用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 80克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 草莓酱 | 一勺 |
| 一次性裱花袋 | 一只 |
蛋黄小小酥的做法
将黄油软化至可以用手指轻松戳，加入糖粉，熟蛋黄，炼乳，用拌刀适当搅拌后用打蛋器打发，稍微发白就可以
筛入粉类后翻拌均匀，用手揉捏成团，然后分成等大的小剂子，每个7克
把每个小剂子揉成小球，摆在烤盘上，再用筷子在每个小球上戳个小孔，深度大约在3毫米，不要太用力，会戳碎小球
在每个小孔里用裱花袋挤入草莓酱
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烤箱155°，上下火烤20分钟
考好了，酥酥的，浓郁的蛋黄香味，好吃到停不下来
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