小烤箱蛋糕卷
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因为我家烤箱容量是24升的,放不进去三能金盘,每次照着老师们的方子做小四卷,虽然很好吃,也很成功,但卷起来后都显得很臃肿,所以略微减量,试做了一款小烤箱蛋糕卷。
用料
蛋黄 | 3个 |
砂糖 | 30克(10g放蛋糊,20g放蛋清) |
牛奶 | 30克(或水) |
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
蛋清 | 3个 |
小烤箱蛋糕卷的做法
至于做法步骤与下厨房老师们的基本一致,重点可参考leibaobao 老师的做法,直接用烤箱自带烤盘即可。
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