不可辜负的减脂营养餐伍_鸡肉土豆泥饼

提前说明:这道食谱的灵感来源于“贫民窟少女鹿小角的早餐土豆饼”，非常感谢！
由于工作性质的关系，经常日夜颠倒的过日子，十一少上学时，因为不吃外面的早餐，所以不管再累，早上都要给他做顿早饭，然后就回去睡回笼觉，自己几乎是不吃早饭的，因而身体状况每况愈下。后来医生说，哪怕吃完早饭再睡回笼觉也是可行的，所以在下定决心开始进行减脂计划的时候，也慢慢养成了每天定时定点的也给自己做一顿营养美味的早餐，一个健康的生活习惯，可以受用终身！

用料  

不可辜负的减脂营养餐伍_鸡肉土豆泥饼的做法  

1. 食材准备好（胡萝卜我用了图片上的一半，玉米粒用了1/3袋）

2. 土豆切片，上锅蒸熟

3. 蒸熟的土豆片倒入大碗中，表面放两片芝士片

4. 趁热捣成泥，至顺滑无颗粒

5. 捣成泥的土豆码在大碗的一边

6. 鸡胸肉剁成肉馅，胡萝卜切丁，青椒切丁，放在一起

7. 玉米粒放在表面

8. 盐，花椒粉，黑胡椒粉，五香粉，孜然粉放进去，再打入一个鸡蛋清，搅拌均匀

9. 搅拌均匀的成品就很诱人了吧，如果不是因为鸡胸肉是生的，这个完全就可以入口了啊！这个时候烤箱180°c预热

10. 蛋挞模具，里面放了纸杯软纸（我纯粹是为了偷懒，大家也可以用纸杯来做，没有软纸可以直接在模具里刷油，方便脱模）

11. 把搅拌好的鸡肉土豆泥放进去，抹平

12. 做了六个

13. 放入烤箱中上层，170°c，烘烤30分钟

14. 成品

15. 还剩了一些，戴上一次性手套，抹点油，将鸡肉土豆泥搓成团

16. 圆孔煎锅，倒点油，放入搓成团的土豆泥，压扁

17. 待煎至表面金黄后翻面继续煎

18. 多翻几次后，盛出即可

19. 无论是烤的，还是煎的，味道都是一流的啊！十一少一口气吃了好几个

20. 搭配一碗昨晚熬煮的桃胶羹

21. 黑木耳凉拌菠菜（菠菜，黑木耳提前用开水焯烫一下，沥干水分，倒入一勺酱油，两勺醋，一勺辣椒油，一勺香油，拌匀即可）

22. 每天早上的两个鸡蛋是必不可缺的

23. 一顿营养丰盛的减脂营养餐就做好了！