脆皮羊排
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中午要去老公同事家吃饭，让准备3个菜，冰箱里正好有一块内蒙羊排
用料
| 羊排 | 750克 |
| 土豆 | 2个 |
| 蒜瓣 | 10个 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 1茶勺 |
| 粗粒海盐 | 3克 |
| 姜 | 3片 |
脆皮羊排的做法
蒜拍扁，葱切碎，八角花椒备好
![脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第2张]( "脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第2张")
锅内放水，放入八角花椒姜丝，加入料酒开大火炖
![脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第3张]( "脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第3张")
用筷子能轻易插头羊排捞出控干
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土豆去皮切厚片
![脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第5张]( "脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第5张")
烤盘放锡纸，土豆片抹油摆入烤盘
![脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第6张]( "脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第6张")
煮好的羊排放在土豆片上，撒海盐，铺上蒜瓣，烤箱上下火230度烤20分钟，羊排表面变脆
![脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第7张]( "脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第7张")
撒上葱花就可以吃啦
![脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第8张]( "脆皮羊排的做法步骤图，脆皮羊排怎么做好吃 第8张")
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