草莓冻
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用料
| 草莓 | 半斤 |
| 牛奶 | 135g |
| 淡奶油 | 75g |
| 棉白糖 | 35 |
| 玫瑰 | 10支 |
| 吉利丁片 | 2片 |
草莓冻的做法
草莓切块 放入棉白糖 拌匀 放入冰箱24小时
![草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第2张]( "草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第2张")
玫瑰掰朵 洗净 加水加适量棉白糖搅碎 滤干水 放入烤箱中 上下90度一小时… 随时注意
![草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第3张]( "草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第3张")
将草莓取出 小火熬酱 过滤 果肉碾碎 放入汁中 加入牛奶 淡奶油 绵白糖 搅拌均匀 隔水加热50度 放入吉利丁片（冷水15分钟捞出）搅拌
![草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第4张]( "草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第4张")
模具内放保鲜膜 冷却倒入 放入冰箱五小时以上 取出 切块 裹玫瑰末 摆盘
![草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第5张]( "草莓冻的做法步骤图，草莓冻怎么做好吃 第5张")
小贴士
玫瑰最好滤干 直接炒一下 加绵白糖
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