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零失败 【芝麻芥末脆饼】

来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
零失败 「芝麻芥末脆饼」的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3只
糖粉 30克
菜籽油 40毫升
面粉 25克
芝麻 100克
适当
芥末 一勺

零失败 【芝麻芥末脆饼】的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分开,将蛋清跟糖粉打发至出现纹路状态时 加入菜籽油 芥末泥 面粉 芝麻 和盐, 用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀 不要太用力 不然打发蛋清的气泡就没了。放置十到二十分钟。
    在此期间烤箱设定175度上下火预热, 在烤盘上铺上烤纸, 二十分钟后用小勺子或者裱花袋将面糊一小份一小份的放到烤纸上,最好是六厘米直径的小圆圈,不要太厚。小圆圈间隔不要太近。然后烤盘放入烤箱中间一格烤至金黄色。晾一晾就可以吃啦。大概烤箱10到15分钟。 但最好随时提前看看,以免烤焦。

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