创意烤生蚝
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买了一打生蚝 第一天照着中式菜谱做了粉丝蒸 第二天想换个口味吧 来个中西合璧 于是就有了这个我想传给孙子的这道创意烤生蚝
用料
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 生蚝 | 6只 |
| 甜椒 | 半个 |
| 炸洋葱碎 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 柠檬 | 半个 |
创意烤生蚝的做法
生蚝洗净 放入烤箱 200度 10-15分钟
油和花椒煸炒
放入切碎的彩椒 煸炒一分钟
倒入生炒后关火 把锅从炉子上拿开 继续翻炒一会儿 让彩椒均匀拌上生抽
生蚝拿出去盖放在盘子上 生蚝汁我倒在另一个碗里做拌面了
在每个生蚝中挤入柠檬汁
将彩椒倒入生蚝壳中 大功告成 可以上桌了
小贴士
我之前试过进烤箱前打开生蚝壳 但是基本不可能 所以我直接进烤箱 反而维持了生蚝的湿度 不会烤干 所以洗洗直接放进烤箱就好了
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