超简单的宝宝肉松
来源：菜肴屋 阅读：1.63W 次
以前在网上看大家做的肉松都好费事，撕肉丝就要一两个小时，其实只需注意一个步骤就会变得超简单！
用料
| 猪肉500g | |
| 几片姜片 | |
| 大葱随意 | |
| 盐随意，宝宝吃的适当少放点 | |
| 料酒几滴 | |
| 糖随意，2到3克的样子吧 | |
| 酱油几滴，上色用，也可不放 |
超简单的宝宝肉松的做法
因为步骤很简单，所以没拍那么多照片。先把猪肉切小块，我是切的不到2厘米的块，然后把血沫煮来倒掉，放进压力锅，这步超关键，我直接压了40分钟，拿出来冷水冲冲，用手一捏就稀烂啦，完全不用手一点点的撕，5分钟就捏好了！再用擀面杖盅散一点～为了更入味，压的时候我就把所有调料全放进去了～
![超简单的宝宝肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单的宝宝肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放进不粘锅里炒，我加了一点橄榄油，一定用小火，炒到水分都蒸发掉，快起锅时加芝麻。我女儿喜欢吃脆一点的，所以就多炒了一会，然后放进搅拌机里搅了下，如果是大孩子就可以不用搅了。
![超简单的宝宝肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超简单的宝宝肉松的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
感觉我的配料好随意，因为真的很简单，盐和糖都可以根据自己的口味调节，只要把肉炖够时间，就会免受慢慢撕肉的痛苦～
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