豆沙(高压锅超级简单版)
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炎炎夏日,只有冰镇豆沙可以满足我~❤️
全家老小都爱喝~连续煮了好几次了~
用料
绿豆(红豆) | 随意 |
冰糖 | 随意 |
水 | 绿豆的八倍 |
豆沙(高压锅超级简单版)的做法
把绿豆或红豆放水里浸泡几个小时,用手搓一下,可以把皮搓掉的程度,随意的搓去部分豆皮,换几次水,把豆皮倒出来。
高压锅放入去过部分豆皮的,绿豆或红豆,放入豆子八倍量的水,(喜欢稠一点的少一点水,喜欢稀一点的,多一点水)放入冰糖(当天吃完可现在放冰糖,还要留第二天吃,请吃的时候再拌入糖❗️❗️❗️切记❗️❗️)开大火,上气后改小火20分钟。(火一定要改小火❗️❗️不然水可能会从出气口溢出来…)
煮好冷却后,用破壁机打碎成沙,冰箱冷藏后食用更美味❗️❗️(如果太稠打不动,可以加点开水一起打碎,然后返回锅中煮几分钟)
撒上桂花~拍照~
小贴士
红豆沙~绿豆沙~美味冰镇豆沙~
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