三豆汇饮

三豆——青豆、黄豆、黑豆。青豆，不是青豌豆，而是青大豆。青黄黑，都是大豆家的。平日里他们很少碰面，今日，把兄弟三个凑在一起热闹热闹。只不知道，他们仨，有木有兄弟见面特别亲的感觉？
大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等营养素。然而，大豆中也还有一些抗营养因子。整粒食用，消化率只有65%左右。若是打成豆浆或制成豆腐等制品，可以破坏抗营养因子，使消化率提高到80%以上。喝豆浆，吃豆腐，优于嚼豆豆。当然，喜欢颗颗香的，又另当别论。

用料  

三豆汇饮的做法  

1. 用料

2. 将三豆洗净沥水

3. 倒入碗中，加水浸泡一夜

4. 次日，将泡好的豆倒入豆浆机打浆桶

5. 加水至水位线

6. 装机头

7. 启动打浆

8. 打浆结束

9. 倒出饮用

小贴士

泡豆的水可以一起倒入豆浆机打浆，无需倒掉，
打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。