除面制品的碱味

做蛋糕时发现泡打粉不够用了，加了些小苏打，又加了白醋，发起来了。但成品有很大的碱味，于是想用酸中和一下。

用料  

除面制品的碱味的做法  

1. 电饭锅内放少许水烧开断电，放入盛有食醋的小碟，用电饭锅配备的蒸笼装上碱味重的包子馒头或蛋糕，放入电饭锅，盖上锅盖焖二十分钟，碱味基本消除。若未除尽可重复操作一次。