培根米饭卷—花式米饭吃法
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用培根卷起喷香米饭🍚,煎至两面焦黄,米香肉香完美结合,真是要多好吃有多好吃。
这个培根米饭卷用的是“华润五丰荣誉出品”的小产地五丰稻花香五常大米,颗粒饱满清透,口感清香微甜,米香浓郁。
用料
大米(五丰小产地五丰稻花香五常大米) | 1杯(160克) |
糯米 | 40克 |
培根 | 8片 |
涂抹式再制干酪或者沙拉 | 适量 |
培根米饭卷—花式米饭吃法的做法
食材合照
淘洗后的五丰大米入锅,加水。米水比例1:1.2,也可依据个人口味调整;
浸泡10—15分钟,开启电饭煲煮饭程序,30分钟焖好一锅香喷喷米饭;
松饭:焖好的米饭不要立即食用,,用饭勺打松后再焖7、8分钟,米饭更香;
盛出米饭,放适量再制干酪(或沙拉)拌匀,让米饭口感更丰富;
用手的虎口处将培根卷成漏斗状;
取一勺米饭放入培根卷中压实;
把培根的一边翻过来向尖角方向包;
切掉剩余部分培根;
用牙签穿过培根固定;
锅烧热加入少许油,把培根煎到两面焦黄;
两面煎熟后把培根卷立到锅的侧面,煎熟三个侧边;
完成。趁热吃,记得去掉牙签。
我家姑娘说加了干酪的米饭特别好吃😊,推荐配菜芦笋或者西兰花炒培根虾仁,就是把切掉剩余的培根和芦笋虾仁炒一下,这样配餐营养美味更加分哦。
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