电饭煲抹茶味蛋糕
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用料
抹茶粉 | 3-4小勺(吃饭的铁勺子) |
面粉 | 5大勺(吃饭的铁勺子) |
鸡蛋 | 3个 |
椰汁 | 8勺(还是吃饭铁勺子) |
花生油 | 少许 |
白砂糖 | 适量 |
电饭煲抹茶味蛋糕的做法
分离蛋黄和蛋清
蛋黄➕椰汁➕面粉➕抹茶粉➕白砂糖
拌匀蛋清➕白砂糖
用电动打蛋器打发,途中可以依个人喜好加糖打发好的蛋清分三次拌入面糊中
热锅,倒入适量花生油,油稍微热了就把混合糊糊倒入电饭煲中,按下热饭键
调到保温后,拔掉电源,闷一会,开盖装盆
完美
小贴士
新鲜的鸡蛋会比较好分离
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