新鲜山楂罐头

鲜山楂的功效作用是什么呢？其实鲜山楂的功效与作用不可忽视，其为可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。鲜山楂能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。接下来就由妈网百科为大家介绍一下鲜山楂的具体功效作用吧。

1、鲜山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

2、鲜山楂能帮助人体开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

用料  

新鲜山楂罐头的做法  

1. 买回600克新鲜山楂，洗净去掉柄。

2. 用勺子一端把里面的5~4颗籽去掉。

3. 两端都弄干净，像这样。

4. 准备130克冰糖和250克水煮成冰糖水，这步可以在挖籽这步提前煮好。

5. 把去籽的山楂倒入沸腾的冰糖水中，转小火煮4-5分钟左右。

6. 待晾凉后装到玻璃瓶里，糖水没过山楂，放冰箱里放一个星期左右就可以吃了。

7. 做好的山楂，汤色红亮，味道酸甜。饭后吃上3-4颗，很消食。

8. 山楂吃了对身体好处多多，喜欢的朋友可以尝试一下。