电饭锅做的：乌鸡汤

乌鸡滋补佳品，食药同源，泰和乌鸡又是乌鸡良种，非常适合搭配红豆或者山药煲汤。注意：煲汤保持原味就好，不要太多大料，喝汤时侯连肉一起吃，营养主要在肉里。

用料  

电饭锅做的：乌鸡汤的做法  

1. 先准备辅料：花生红豆泡上

2. 红枣去核，生姜切片，小葱打结

3. 电饭锅把水烧上，随便哪个档都可以，待会鸡肉焯水后需要放入温水或开水中，防止鸡肉遇冷水后收缩变硬

4. 乌鸡洗净冷水下锅，什么都不用放

5. 水开后一直撇浮末，大概煮三五分钟就行

6. 煮好后用温水冲洗干净

7. 这个时候预先煮的水温度也上来了，把鸡肉，所有辅料都加入电饭锅

8. 取消原来的煮水档换到煲汤档，开始煲汤2小时

9. 2小时后煲好，加入一勺盐搅匀

10. 汤碗加点香葱，一碗甘甜营养补气血的乌鸡汤开始享用吧

小贴士

觉得鸡肉味道太淡得，可以沾点辣酱之类的。