超简单电饭锅猪脚
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天气热炒个菜一身汗,炒完都不想吃了,所以多使用懒人菜谱😀我有两个电饭锅,一个煮饭,一个焖菜
用料
猪蹄 | 半只 |
黄豆 | 适量 |
大蒜 | 一小瓣 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一点调色可不放 |
盐 | 一丢丢 |
超简单电饭锅猪脚的做法
猪脚洗净冷水入锅,烧开即可捞出来沥干水,这一步去除血水腥味
适量黄豆浸泡十分钟清洗干净
泡好的黄豆和沥干水的猪脚放进电饭锅,加生抽和少许盐拌匀,放入一小瓣蒜,是提味关键,煮好后不会有蒜味,喜欢颜色重一点,可以加点老抽,我没有放
加入水,放到快要没过猪脚又没没过的样子,不用太多,因为猪脚会收缩,按下粥汤按键,两个小时
成品
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