叉烧肉—电饭锅版
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
超级容易做的叉烧肉，一键即可完成!
用料
| 梅头肉 | 1斤（2片，每片大概2厘米的厚度） |
| 叉烧酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 老抽 | 几滴 |
| 生抽 | 几滴 |
叉烧肉—电饭锅版的做法
准备材料
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将梅头肉洗干净后，用叉子均匀地在肉上扎些小孔，加入所有调料
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用手抓匀，腌制2小时左右
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将腌好的肉和酱汁一起放入电饭锅内胆中
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
设置：快煮米饭模式
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮15分钟后，开盖翻面，盖上盖子继续煮15分钟即可
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取出梅头肉
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切片淋上酱汁即可
![叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "叉烧肉—电饭锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
*梅头肉即平时拿来做叉烧的肉，如果换成别的部位，可能肉质会老
*腌制时梅头肉会出水，如果没时间腌制，煮的时候可加2勺水
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