生烤羊肉(电饼铛吃货速吃版)
来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
该吃晚饭了,
突然特别馋羊肉串、羊腰子,馋的不得了。
冲到菜场买了一斤羊肉,两个大腰子,(一共59元),回家。
平时羊肉串都是用烤箱,或者空气炸锅做,现在两样都没有,还好有电饼铛。 凑合着做,居然效果很惊艳!!
鲜!嫩!香!
记录一下,以后都这样做羊肉串,省事又好吃!
用料
羊肉 | 1斤2斤看饭量 |
洋葱,青椒 | 有的加,没有也不用遗憾,反正人多凑量用的 |
盐 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
生烤羊肉(电饼铛吃货速吃版)的做法
1 、生羊肉切小块,羊腰子切四块(腰子内筋去不去看个人)
2 、肉空水放电饼铛(电饼铛放少量油),放烧烤档,筷子翻,使肉受热均匀
3 、羊肉变色,放盐,孜然粒,翻炒一下,盖盖儿焖5~10分钟,再翻炒
4 、腰子不出血水,放孜然粉,出锅
小贴士
人多的话,多少肉都嫌少,备点洋葱,青椒,烧饼丁,生菜,量更多哦
家有吞金兽不放辣椒啦,爱吃的自己加
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