一口一个的生煎包
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
主要还是想给安仔做美食，所以捏的包子大小就是迷你的，一口一个，而对于安仔还是一个得吃好几口😂
用料
| 面皮 | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 温水 | 130克 |
| 白砂糖 | 12克 |
| 猪油（可不加） | 一汤匙 |
| 酵母 | 4克 |
| 馅料 | |
| 糜肉（3：7） | 150克 |
| 胡萝卜碎 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 耗油 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 鸡精 | 2克 |
一口一个的生煎包的做法
面皮材料一起，分几次加入温水，搅拌成絮状开始揉面
![一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第2张]( "一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第2张")
勤劳的双手
![一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第3张]( "一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第3张")
调料加入后少量多次加葱姜水，慢慢搅拌，至糜肉吸收成粘稠状
![一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第4张]( "一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第4张")
切成小剂子，擀的皮要中间厚周边包。
![一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第5张]( "一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第5张")
抱起来，收口
![一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第6张]( "一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第6张")
油铺满锅底，放入包好的小可爱，放置醒发，醒一半大就可以开火煎了，不用醒发一倍大哦，煎至一半放入清水或者面粉水，盖盖子闷5分钟就可以了。
![一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第7张]( "一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第7张")
熟后底部酥脆，外焦里嫩，一口一个😘
![一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第8张]( "一口一个的生煎包的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
忽略我视频里的杂音🤣
热门内容
大家都在看
最近更新