紫薯奶酪花篮包
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用料
奶酪 | 100克 |
低粉 | 20克 |
糖 | 40克 |
蛋液 | 55克 |
牛奶 | 95克 |
柠檬汁 | 6克 |
黄油 | 12克 |
紫薯奶酪花篮包的做法
奶酪隔水软化后加入糖用打蛋器搅打均匀,分次加入蛋液拌匀
筛入低粉拌匀后,将牛奶隔水稍加热后倒入进奶酪里拌匀
加入柠檬汁拌匀后,用小火煮成浓稠后加入软化黄油拌匀后倒进碗里盖上保鲜膜冷却
冷却后放进冰箱里冷藏1个小时以上或冷冻半小时
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