家常大盘鸡（冰箱剩菜版）
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错误示范 原来做菜也不能那么随便了
忘记买青椒了😓冰箱还剩点生菜🥬想着用生菜代替 事实证明不行🙄️ 那我为什么还要发出来 给大家一个错误示范 一定要用青椒啊😂
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 花椒 | 1把 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 八角 | 1个 |
| 大葱 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 8片 |
家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法
焯水：冷水入锅 去腥四件套-葱姜花椒料酒 大火烧开
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第2张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第2张")
炒制1：炒锅烧干 加油至筷子冒小泡 下鸡肉 炒至发黄
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第3张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第3张")
一点香料随便放点
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第4张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第4张")
炒制2:发黄后放香料 豆瓣 盐 蚝油 生抽 鸡精
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第5张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第5张")
炒制3:放土豆 炒至土豆微透明
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第6张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第6张")
加水煮开
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第7张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第7张")
大火烧开 煮20分钟 收汁
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第8张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第8张")
后悔的配菜：不要放生菜 还是乖乖放青椒吧😭
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第9张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第9张")
装盘即食
![家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第10张]( "家常大盘鸡（冰箱剩菜版）的做法步骤图 第10张")
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